第五屆中國酒店業(yè)創(chuàng)新賦能高峰論壇圓滿成功
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2026年第五屆中國酒店業(yè)創(chuàng)新賦能高峰論壇圓滿落幕,本次論壇由美聯(lián)酒店商學院與上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦,河北、山東、泰中旅游酒店友好協(xié)會等多地區(qū)協(xié)會組織的大力支持下成功舉辦的,于2026年4月1日上海新國際博覽中心E6館論壇區(qū)精彩呈現(xiàn)。


眾多酒店行業(yè)領軍人物、企業(yè)大咖與專家學者齊聚一堂,以主題演講、圓桌對話、獎項頒布、標準發(fā)布及簽約儀式等多元形式,圍繞綠色低碳、智慧化升級、輕資產(chǎn)運營、提質增效等行業(yè)核心關鍵詞,共探酒店行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之路,為產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展注入新思維、新動力。

主持人:上海交大教育集團教育發(fā)展中心師訓部主任 王治
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主辦方介紹
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活動的主辦方之一,美連酒店管理(北京)有限公司是中國酒店業(yè)領先的酒店管理咨詢機構,主要從事酒店營運、管理與培訓咨詢業(yè)務。隸屬于國資委商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心飯店業(yè)項目管理辦公室,服務體系長達近23年時間。是中國飯店業(yè)優(yōu)秀教育基地、中國服務業(yè)人才教育領軍品牌、中國酒店特別貢獻教育機構等中國酒店行動學習品牌活動已經(jīng)成功舉辦450余站,同時為千余家企業(yè)定制企業(yè)大學,開展線上培訓近千場,巡回到達200多城市,覆蓋企業(yè)萬家,創(chuàng)始人、總經(jīng)理及高管參與人數(shù)近10萬人。是酒店高端人脈、社交平臺,全國會員單位超6000家。
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權威致辭錨定發(fā)展航向
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致辭嘉賓:朱承強
國家級高校教學名師、上海杉達學院管理學院院長


朱承強院長的精彩致辭,高屋建瓴的見解為我們本次論壇拉開了精彩序幕。
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演講主題:酒店行業(yè)那些賺錢的酒店都在做什么?
演講嘉賓:石雅云
美聯(lián)酒店商學院創(chuàng)始人、視頻號大V“酒店石院長”

當下酒店行業(yè)競爭加劇,盈利邏輯不斷迭代,那些持續(xù)盈利的酒店究竟掌握了哪些核心密碼?石雅云女士圍繞酒店行業(yè)從“大滿貫時代”進入精細化運營時代的趨勢,拆解4家標桿酒店的破局策略,當下酒店想盈利需主動破局、放大優(yōu)勢、搭建機制,而非被動等待。
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演講主題:從一座豐碑到品質生活
演講嘉賓:徐皓淳
香格里拉酒店集團首席發(fā)展官

徐皓淳先生分享香格里拉不再是孤立的豪華酒店,而是致力于打造滿足更多客戶需求的品質生態(tài)圈。同時餐飲作為酒店檔次核心,在其營收中與客房各占半壁江山,月明月、夏宮等餐飲品牌屢獲米其林、黑珍珠認可,以標準化復制與創(chuàng)意化出品為支撐,堅守亞洲待客之道,并持續(xù)推進品牌精細化創(chuàng)新與矩陣重構。
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演講主題:海爾暖通商用圍繞酒店的空氣和用水的綠色低碳智慧探索
演講嘉賓:常祥
海爾暖通商用連鎖行業(yè)總監(jiān)

常祥先生分享海爾將原有4個產(chǎn)業(yè)整合為大暖通板塊,以應對行業(yè)精細化、多樣化需求,為經(jīng)濟型、商務型、度假型等各類酒店提供空氣與用水整體解決方案,其空調(diào)方案涵蓋多聯(lián)機、一拖一等適配產(chǎn)品,搭載AR芯片實現(xiàn)AI節(jié)能,熱水方案可與空調(diào)聯(lián)動提升能效,高星級酒店高效機房采用磁懸浮產(chǎn)品節(jié)能超50%,同時提供凈水、老酒店改造、金融支持等配套服務,多個酒店案例印證了其方案在節(jié)能、降本、減碳方面的顯著成效。
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演講主題:酒店輕資產(chǎn)運營下–售貨機如何延伸服務&提高坪效
演講嘉賓:侯建毅
廣州樸墅智能科技有限公司總監(jiān)

侯建毅先生分享酒店行業(yè)正面臨多重結構性挑戰(zhàn)與深度轉型壓力,綜合政策調(diào)整、消費變遷、成本高企及技術變革等因素,唯有將“降本增效”與“體驗創(chuàng)新”深度咬合,才能在經(jīng)濟周期中存活并進化。侯總分享公司于專注中高端酒店零售領域,其無人超市相比傳統(tǒng)售賣柜增量達5-6倍,可助力合作酒店集團營收增長3-6倍,僅需2平方場地。
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演講主題:智慧酒店解決方案-蘇適酒店
演講嘉賓:黎洪剛
蘇適酒店董事&CEO

黎洪剛先生介紹蘇適酒店是本土首個純自助智慧酒店品牌,目標人群為互聯(lián)網(wǎng)原生態(tài)人群,融合科技、家裝、客控等優(yōu)勢基因,聚焦30-60間房小而美規(guī)模化復制賽道,主打極致效率,人房比0.1、房價200-300元,以“一機在手全部都有”為核心,將多類系統(tǒng)整合至手機小程序,實現(xiàn)全鏈條智慧服務,產(chǎn)品輕簡且60天可開業(yè),商業(yè)模型呈現(xiàn)“4個6”特色,目前在重慶8個月已開業(yè)2家店、籌建3家,已開業(yè)店入住率超90%,未來4月底將發(fā)布2.0版本接入AI語音并迭代核心場景、降低造價。
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演講主題:為五感而生,AI年輕衛(wèi)浴的差異化全場景定制解決方案
演講嘉賓:陳鵬
九牧集團小牧衛(wèi)浴商用營銷總監(jiān)

陳鵬先生介紹九牧集團小牧衛(wèi)浴于2019年在人民大會堂成立,依托九牧集團30多年生產(chǎn)制造經(jīng)驗,在輕智能馬桶及智能化數(shù)字化領域全國銷量第一,擁有黑燈塔工廠、綠色燈塔工廠等智能化生產(chǎn)基地,已入駐國家博物館、敦煌莫高窟等地標項目,愿景2025年成為獨角獸企業(yè)、2030年實現(xiàn)銷售數(shù)量第一。愿景“讓每一間客房都成為用戶愿意復購的理由”。
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演講主題:輕音智能 節(jié)水新技術
演講嘉賓:樊保山
? 一生水衛(wèi)浴科技股份有限公司董事長

樊保山先生強調(diào)低碳酒店節(jié)水先行,指出節(jié)水不僅是成本問題,更是社會責任,其打造的節(jié)水型智能馬桶創(chuàng)新實現(xiàn)小沖1.9升、大沖3升,節(jié)水率達55%,可構建整體節(jié)水衛(wèi)生間,同時注重靜音設計解決行業(yè)痛點,獨家推出“砸壞也換新”的特色服務;一生水成立于2010年,深耕節(jié)水行業(yè)16年,作為國家高新技術企業(yè),產(chǎn)品入選上海市節(jié)水推廣目錄,擁有多項專利,水龍頭、花灑也具備顯著節(jié)水效果,已合作多個酒店及政府工程,傳遞“聚水生財”的理念,助力酒店行業(yè)高質量發(fā)展。
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演講主題:高顏值 X 高品質 X 高性價比~三駕馬車助力酒店抓住高凈值客戶
演講嘉賓:顧偉峰 @洗護用品供應鏈老農(nóng)民
盈藍&健康生活【Eco Blue】創(chuàng)始人
上海交通大學藥學院·絲律品牌主理人
上海同驛優(yōu)選·主理人
揚州惠馨酒店用品有限公司執(zhí)行總經(jīng)理

顧偉峰先生分享酒店洗護產(chǎn)品正經(jīng)歷第五次變革,核心趨勢已轉向“高顏值、高品質、高性價比”。為助力酒店抓住高凈值客戶,未來的洗護方案需兼顧視覺設計、植萃安全配方與品牌聯(lián)名香氛(如芬美意)。他以匯星集團旗下多矩陣品牌為例,展示了從經(jīng)濟連鎖到高奢酒店(如愛馬仕、寶格麗、上海交大共研品牌思慮等)的完整產(chǎn)品布局,強調(diào)通過真鋁包裝減碳、八重植萃及實驗室保障,實現(xiàn)無后顧之憂的客戶體驗。該集團20多年來服務全球5000余個項目,引領酒店客房洗護的升級浪潮。
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論壇下午場由美聯(lián)酒店商學院聯(lián)合創(chuàng)始人、職教院院長郭惠珍女士主持。
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演講主題:中泰合作就近國際化?文旅賽道精彩盛泰樂
演講嘉賓:夏彬彬
盛泰樂酒店集團中國區(qū)董事總經(jīng)理?
泰中旅游酒店友好協(xié)會秘書長

夏彬彬先生分享,中泰關系長期穩(wěn)定、“中泰一家親”,未來中泰鐵路開通后客源將大幅增長,泰國北方多個城市將成為國際旅游目的地,為酒店行業(yè)帶來合作機遇;其酒店集團在亞太地區(qū)擁有200家酒店,作為區(qū)域性國際化文旅酒店集團,在餐飲、康養(yǎng)、療愈等領域具備成熟經(jīng)驗,建議國內(nèi)酒店從業(yè)者打破“小賣部思維”,學習進博會優(yōu)質商品布局思路,踐行文商旅一體化,多走出國門考察學習,優(yōu)先布局泰國等就近國際旅游目的地,同時強調(diào)酒店發(fā)展需具備國際化認知和年輕團隊,依托優(yōu)質國際資源助力國內(nèi)酒店文旅賽道升級。
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演講主題:AI和內(nèi)容時代下的酒店盈利之道
演講嘉賓:李曄
上海華客信息科技有限公司 華北區(qū)總經(jīng)理

李曄女士結合自身20年酒店及相關行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗,圍繞“AI和內(nèi)容傳播時代的酒店盈利之道”分享核心觀點,指出AI技術可破解酒店管理“不可能三角”,助力酒店實現(xiàn)增收節(jié)支;華客作為專注酒旅AI技術的SaaS公司,其產(chǎn)品涵蓋智能營銷助手、AI智能客服、輿情管理等,可幫助酒店挖掘免費流量入口、優(yōu)化定價策略、提升點評轉化,同時通過AI智能客服替代人工降低人力成本,還能依托大數(shù)據(jù)分析為酒店提供客群定位、服務優(yōu)化及供應鏈選擇等建議,目前已與全國上百家酒店深度合作,助力酒店在行業(yè)內(nèi)卷中借助AI工具降本增效、提升盈利。
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演講主題:道“法”自然 智慧領航—資產(chǎn)運營新常態(tài)下的泛法律視角解讀
演講嘉賓:尹文君
上海市錦天城律師事務所 合伙人

尹文君女士分享了錦天城在文旅板塊的服務創(chuàng)新,指出律所已從傳統(tǒng)風險把控者轉變?yōu)槲穆庙椖咳鞒讨握撸诲\天城依托全國布局優(yōu)勢及穩(wěn)定客戶資源,組建復合型專業(yè)團隊,結合外部專家顧問,在資產(chǎn)開發(fā)、資產(chǎn)利用、項目建設、運營及資本賦能等全環(huán)節(jié)提供閉環(huán)服務,可幫助客戶盤活存量資產(chǎn)、科學撿漏優(yōu)質物業(yè)、搭建合作模式、統(tǒng)籌項目籌建,還具備豐富的資產(chǎn)證券化經(jīng)驗助力價值變現(xiàn),已助力希爾頓、洲際等品牌與各地國企達成合作,助力文旅資產(chǎn)實現(xiàn)資本化、資金化、產(chǎn)業(yè)化閉環(huán)。
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演講主題:AI重構酒店用工新范式
演講嘉賓:金財
胡蘿卜AI數(shù)智用工機器人創(chuàng)始人
藍鳥數(shù)智用工集團董事長
全國機器人標委會商服標準委員

金財先生圍繞AI、機器人與酒店用工的融合展開分享,指出AI的本質是生產(chǎn)力效率革命,核心是人機協(xié)同而非取代人類,其僅會取代重復性任務、優(yōu)化管理性工作、賦能決策性工作,將推動組織、知識、流程等六大變革。金財先生介紹,其所在的藍鳥云專注為酒店等服務業(yè)提供人力資源及用工一體化服務,旗下胡蘿卜AI平臺鏈接百個智能體和30多個機器人,可通過自然語言交互解決招聘、薪酬、勞資糾紛等各類用工問題,已服務萬豪、洲際、希爾頓等中高端酒店品牌,助力酒店優(yōu)化用工結構、降低人力成本、實現(xiàn)運營效率最大化,同時呼吁行業(yè)擁抱AI,推動組織全面AI化變革。
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演講主題:向下扎根—新周期下華住穩(wěn)健發(fā)展之我見
演講嘉賓:張曉虎
華住集團戰(zhàn)略發(fā)展副總裁

張曉虎先生分享了酒店行業(yè)當前面臨的窘境,指出經(jīng)濟下行背景下,商務出行量價齊跌、旅游消費未完全復蘇,導致五星級酒店數(shù)量減少、行業(yè)整體盈利慘淡;面對市場寒冬,華住通過“走到一線、堅定下沉、扎穩(wěn)底盤”的策略突圍,創(chuàng)始人季琦帶領管理團隊走遍全國278個地級市,在下沉市場推行“金三角戰(zhàn)略”,布局全季、漢庭、橘子三大核心品牌,持續(xù)推進產(chǎn)品升級與品牌純化,同時依托超3億會員流量、領先的科技賦能及年交易額300多億的供應鏈優(yōu)勢,實現(xiàn)全球13000多家酒店的規(guī)模布局,其中中檔酒店單房收益接近五星級水平,且華東地區(qū)三季度營收、利潤顯著提升,華住還在318線、連霍高速等線路完成布局,踐行普惠住宿理念,愿與行業(yè)同仁攜手共促酒店行業(yè)發(fā)展。
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文旅酒店行業(yè)主題圓桌對話
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此次圓桌論壇分為國內(nèi)連鎖酒店與國際聯(lián)號酒店兩場,圍繞“酒店內(nèi)卷情況下酒店管理如何擴張版圖及新模式探索”,從不同維度展開深度剖析與前瞻研討。

主持人:東呈集團華北創(chuàng)新中心籌建負責人、達程酒店集團副總裁袁恒 嘉賓:尚美數(shù)智高端酒店事業(yè)部雅高瑞享執(zhí)行總裁孫震宇、東呈酒店集團聯(lián)席總裁兼華東公司CEO胡雋、格美集團市場營銷副總裁魏然、藝龍酒店科技啟程酒管品牌營銷負責人楊維佳
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嘉賓圍繞行業(yè)“從內(nèi)卷到破局”展開分享,聚焦存量酒店翻牌、品牌矩陣建設、酒店出海三大核心議題。針對存量項目翻牌,嘉賓們提出,需結合物業(yè)條件、業(yè)主預算與市場需求,在簽約目標與品牌標準間尋找平衡,通過標準化研發(fā)與個性化定制結合、AI技術賦能、供應鏈優(yōu)化等方式,降低改造成本、提升收益。
每位嘉賓均分享了各自的翻牌模式與成功案例。關于品牌矩陣,嘉賓們一致認為,其誕生是復合型需求的體現(xiàn),既為滿足不同消費群體與物業(yè)類型的差異化需求、提升市場占有率,也通過內(nèi)部競爭迭代優(yōu)化品牌,各集團均結合自身優(yōu)勢打造多梯度品牌,涵蓋高端、中高端、經(jīng)濟型及特色主題品類,兼顧共性服務與差異化體驗。在酒店出海方面,嘉賓們分享了各自的探索經(jīng)驗,認為海外市場潛力巨大,但需保持謹慎態(tài)度,重點關注當?shù)卣摺I商環(huán)境差異,通過輕資產(chǎn)輸出、與當?shù)睾献骰锇楣步ā⒁劳凶陨砥放婆c供應鏈優(yōu)勢降低風險,同時提醒國內(nèi)投資者現(xiàn)階段出海仍需理性,優(yōu)先依托成熟品牌與資源穩(wěn)步推進,共同探索中國酒店品牌國際化路徑。

左一主持人:美聯(lián)酒店商學院聯(lián)合創(chuàng)始人、職教院院長郭恵珍 圓桌嘉賓:希爾頓大中華區(qū)及蒙古業(yè)務發(fā)展副總裁陳寶柱、洲際酒店集團大中華區(qū)發(fā)展副總裁張利方、雅高酒店集團大中華區(qū)開發(fā)總監(jiān)張祥勝、美諾酒店大中華區(qū)商務部負責人蔡佳君
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嘉賓們圍繞行業(yè)變革期的發(fā)展痛點、破局路徑及創(chuàng)新實踐展開深入分享,探討存量競爭、模式創(chuàng)新與技術賦能的核心方向。
談及行業(yè)發(fā)展矛盾與核心戰(zhàn)略,各品牌均結合自身布局明確方向。針對存量酒店改造的核心痛點,嘉賓們分享了各自的平衡之道與實踐經(jīng)驗。強調(diào)在追求簽約數(shù)量的同時,堅守品牌底線,優(yōu)先選擇適配自身定位的物業(yè)與投資人;通過保留可利用機電系統(tǒng)、優(yōu)化軟裝等方式控制改造成本,明確消防、獨立出入口等硬性門檻,同時組建專業(yè)團隊并聯(lián)合第三方顧問,為投資人提供免費評估服務。同時分享了多個成功案例,通過品牌賦能實現(xiàn)存量物業(yè)溢價,縮短投資回報周期,同時提醒投資人謹慎選擇租賃模式,優(yōu)先考慮資產(chǎn)持有。
關于AI技術的應用,嘉賓們達成共識:AI是行業(yè)發(fā)展的重要工具,而非替代者。
當前國內(nèi)酒店行業(yè)的內(nèi)卷的是行業(yè)洗牌與重構的起點,唯有立足市場需求,聚焦精準布局、模式創(chuàng)新與技術賦能,兼顧品牌標準與投資人收益,才能在紅海市場中實現(xiàn)破局,推動國際聯(lián)號品牌在國內(nèi)市場的持續(xù)健康發(fā)展。
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團標發(fā)布
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由國家商務部指導的中國商業(yè)技師協(xié)會權威發(fā)布,美聯(lián)酒店商學院牽頭主導的《酒店數(shù)字化店長職業(yè)能力水平評價規(guī)范》團體標準正式發(fā)布!該標準填補了酒店數(shù)字化與AI時代管理人才評價領域的行業(yè)空白。
標準制定匯聚全行業(yè)核心力量,中旅酒店、錦江酒店(中國區(qū))、華住學堂、東呈酒店集團等9家頭部酒店集團,美團酒店、杭州西軟、上海華客等7家科技服務企業(yè)跨界協(xié)同,15位行業(yè)資深專家聯(lián)合起草,歷經(jīng)多輪研討論證,將工具應用、智能數(shù)據(jù)分析、AI驅動的客戶服務與運營管理納入核心評價維度,確保標準的權威性、專業(yè)性與落地性。
標準直擊行業(yè)痛點,破解人才培養(yǎng)無標可依、企業(yè)選人無據(jù)可查、從業(yè)者發(fā)展無徑可循的行業(yè)難題,明確數(shù)字化店長技術、經(jīng)營、信息與數(shù)字三大核心能力,更強化AI時代的數(shù)字化素養(yǎng)與智能管理能力要求,為行業(yè)人才梯隊建設、企業(yè)招聘、職業(yè)發(fā)展提供統(tǒng)一規(guī)范評價依據(jù),強力推動中國酒店行業(yè)向數(shù)字化、智能化高質量轉型邁進!
這一團體標準的發(fā)布,將為酒店數(shù)字化人才培養(yǎng)提供重要遵循,推動行業(yè)人才隊伍建設邁上新臺階。
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多方攜手聚合力 共啟行業(yè)新征程
美聯(lián)商學院戰(zhàn)略合作簽約儀式圓滿舉行
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行業(yè)的持續(xù)升級與高質量發(fā)展,離不開多方力量的協(xié)同發(fā)力與資源整合。近日,在相關活動現(xiàn)場,美聯(lián)商學院接連與四家行業(yè)優(yōu)質機構達成戰(zhàn)略合作,舉行重要簽約儀式,以多元合作搭建賦能平臺,為酒店行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入新動能。

美聯(lián)商學院與中國建材工業(yè)經(jīng)濟研究會裝配式建筑和綠色發(fā)展分會“金融+裝配式”戰(zhàn)略合作簽約

美聯(lián)商學院與海爾暖通商用戰(zhàn)略簽約

美聯(lián)商學院與北京藍鳥云科技有限公司“胡蘿卜HRrobot.AI用工機器人”戰(zhàn)略合作簽約

美聯(lián)商學院與東廬文旅戰(zhàn)略合作簽約
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大會最后一項議程2026優(yōu)秀企業(yè)品牌發(fā)布,旨在鼓勵行業(yè)堅守者、宣傳企業(yè)的創(chuàng)新者。

2026年第五屆中國酒店業(yè)創(chuàng)新賦能高峰論壇全部圓滿落幕,創(chuàng)新是引領酒店行業(yè)持續(xù)發(fā)展的永恒動力,賦能是推動企業(yè)穩(wěn)健成長的核心支撐。此次高峰論壇凝聚了行業(yè)各界的智慧與共識,相信在各位同仁的攜手并肩、協(xié)同發(fā)力下,中國酒店業(yè)必將突破發(fā)展瓶頸、破解行業(yè)痛點,穩(wěn)步開啟創(chuàng)新賦能、高質量發(fā)展的全新篇章。
最后,再次感謝各位領導、嘉賓的蒞臨與分享,感謝所有工作人員的辛勤付出,也感謝各位同仁的積極參與。本次高峰論壇到此圓滿落幕,祝愿各位事業(yè)蒸蒸日上,行業(yè)發(fā)展再攀新高!我們下次再會!

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-THE END-
圖文來源:
微信公眾號 – 酒店行動學習
文章:第五屆中國酒店業(yè)創(chuàng)新賦能高峰論壇圓滿成功
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