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2026年第五屆中國酒店業(yè)創(chuàng)新賦能高峰論壇圓滿落幕，本次論壇由美聯(lián)酒店商學院與上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦，河北、山東、泰中旅游酒店友好協(xié)會等多地區(qū)協(xié)會組織的大力支持下成功舉辦的，于2026年4月1日上海新國際博覽中心E6館論壇區(qū)精彩呈現(xiàn)。

眾多酒店行業(yè)領軍人物、企業(yè)大咖與專家學者齊聚一堂，以主題演講、圓桌對話、獎項頒布、標準發(fā)布及簽約儀式等多元形式，圍繞綠色低碳、智慧化升級、輕資產(chǎn)運營、提質增效等行業(yè)核心關鍵詞，共探酒店行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之路，為產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展注入新思維、新動力。

活動的主辦方之一，美連酒店管理(北京)有限公司是中國酒店業(yè)領先的酒店管理咨詢機構，主要從事酒店營運、管理與培訓咨詢業(yè)務。隸屬于國資委商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心飯店業(yè)項目管理辦公室，服務體系長達近23年時間。是中國飯店業(yè)優(yōu)秀教育基地、中國服務業(yè)人才教育領軍品牌、中國酒店特別貢獻教育機構等中國酒店行動學習品牌活動已經(jīng)成功舉辦450余站，同時為千余家企業(yè)定制企業(yè)大學，開展線上培訓近千場，巡回到達200多城市，覆蓋企業(yè)萬家，創(chuàng)始人、總經(jīng)理及高管參與人數(shù)近10萬人。是酒店高端人脈、社交平臺，全國會員單位超6000家。

當下酒店行業(yè)競爭加劇，盈利邏輯不斷迭代，那些持續(xù)盈利的酒店究竟掌握了哪些核心密碼？石雅云女士圍繞酒店行業(yè)從“大滿貫時代”進入精細化運營時代的趨勢，拆解4家標桿酒店的破局策略，當下酒店想盈利需主動破局、放大優(yōu)勢、搭建機制，而非被動等待。

徐皓淳先生分享香格里拉不再是孤立的豪華酒店，而是致力于打造滿足更多客戶需求的品質生態(tài)圈。同時餐飲作為酒店檔次核心，在其營收中與客房各占半壁江山，月明月、夏宮等餐飲品牌屢獲米其林、黑珍珠認可，以標準化復制與創(chuàng)意化出品為支撐，堅守亞洲待客之道，并持續(xù)推進品牌精細化創(chuàng)新與矩陣重構。

常祥先生分享海爾將原有4個產(chǎn)業(yè)整合為大暖通板塊，以應對行業(yè)精細化、多樣化需求，為經(jīng)濟型、商務型、度假型等各類酒店提供空氣與用水整體解決方案，其空調(diào)方案涵蓋多聯(lián)機、一拖一等適配產(chǎn)品，搭載AR芯片實現(xiàn)AI節(jié)能，熱水方案可與空調(diào)聯(lián)動提升能效，高星級酒店高效機房采用磁懸浮產(chǎn)品節(jié)能超50%，同時提供凈水、老酒店改造、金融支持等配套服務，多個酒店案例印證了其方案在節(jié)能、降本、減碳方面的顯著成效。

侯建毅先生分享酒店行業(yè)正面臨多重結構性挑戰(zhàn)與深度轉型壓力，綜合政策調(diào)整、消費變遷、成本高企及技術變革等因素，唯有將“降本增效”與“體驗創(chuàng)新”深度咬合，才能在經(jīng)濟周期中存活并進化。侯總分享公司于專注中高端酒店零售領域，其無人超市相比傳統(tǒng)售賣柜增量達5-6倍，可助力合作酒店集團營收增長3-6倍，僅需2平方場地。

黎洪剛先生介紹蘇適酒店是本土首個純自助智慧酒店品牌，目標人群為互聯(lián)網(wǎng)原生態(tài)人群，融合科技、家裝、客控等優(yōu)勢基因，聚焦30-60間房小而美規(guī)模化復制賽道，主打極致效率，人房比0.1、房價200-300元，以“一機在手全部都有”為核心，將多類系統(tǒng)整合至手機小程序，實現(xiàn)全鏈條智慧服務，產(chǎn)品輕簡且60天可開業(yè)，商業(yè)模型呈現(xiàn)“4個6”特色，目前在重慶8個月已開業(yè)2家店、籌建3家，已開業(yè)店入住率超90%，未來4月底將發(fā)布2.0版本接入AI語音并迭代核心場景、降低造價。

陳鵬先生介紹九牧集團小牧衛(wèi)浴于2019年在人民大會堂成立，依托九牧集團30多年生產(chǎn)制造經(jīng)驗，在輕智能馬桶及智能化數(shù)字化領域全國銷量第一，擁有黑燈塔工廠、綠色燈塔工廠等智能化生產(chǎn)基地，已入駐國家博物館、敦煌莫高窟等地標項目，愿景2025年成為獨角獸企業(yè)、2030年實現(xiàn)銷售數(shù)量第一。愿景“讓每一間客房都成為用戶愿意復購的理由”。

樊保山先生強調(diào)低碳酒店節(jié)水先行，指出節(jié)水不僅是成本問題，更是社會責任，其打造的節(jié)水型智能馬桶創(chuàng)新實現(xiàn)小沖1.9升、大沖3升，節(jié)水率達55%，可構建整體節(jié)水衛(wèi)生間，同時注重靜音設計解決行業(yè)痛點，獨家推出“砸壞也換新”的特色服務；一生水成立于2010年，深耕節(jié)水行業(yè)16年，作為國家高新技術企業(yè)，產(chǎn)品入選上海市節(jié)水推廣目錄，擁有多項專利，水龍頭、花灑也具備顯著節(jié)水效果，已合作多個酒店及政府工程，傳遞“聚水生財”的理念，助力酒店行業(yè)高質量發(fā)展。

顧偉峰先生分享酒店洗護產(chǎn)品正經(jīng)歷第五次變革，核心趨勢已轉向“高顏值、高品質、高性價比”。為助力酒店抓住高凈值客戶，未來的洗護方案需兼顧視覺設計、植萃安全配方與品牌聯(lián)名香氛（如芬美意）。他以匯星集團旗下多矩陣品牌為例，展示了從經(jīng)濟連鎖到高奢酒店（如愛馬仕、寶格麗、上海交大共研品牌思慮等）的完整產(chǎn)品布局，強調(diào)通過真鋁包裝減碳、八重植萃及實驗室保障，實現(xiàn)無后顧之憂的客戶體驗。該集團20多年來服務全球5000余個項目，引領酒店客房洗護的升級浪潮。

夏彬彬先生分享，中泰關系長期穩(wěn)定、“中泰一家親”，未來中泰鐵路開通后客源將大幅增長，泰國北方多個城市將成為國際旅游目的地，為酒店行業(yè)帶來合作機遇；其酒店集團在亞太地區(qū)擁有200家酒店，作為區(qū)域性國際化文旅酒店集團，在餐飲、康養(yǎng)、療愈等領域具備成熟經(jīng)驗，建議國內(nèi)酒店從業(yè)者打破“小賣部思維”，學習進博會優(yōu)質商品布局思路，踐行文商旅一體化，多走出國門考察學習，優(yōu)先布局泰國等就近國際旅游目的地，同時強調(diào)酒店發(fā)展需具備國際化認知和年輕團隊，依托優(yōu)質國際資源助力國內(nèi)酒店文旅賽道升級。

李曄女士結合自身20年酒店及相關行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，圍繞“AI和內(nèi)容傳播時代的酒店盈利之道”分享核心觀點，指出AI技術可破解酒店管理“不可能三角”，助力酒店實現(xiàn)增收節(jié)支；華客作為專注酒旅AI技術的SaaS公司，其產(chǎn)品涵蓋智能營銷助手、AI智能客服、輿情管理等，可幫助酒店挖掘免費流量入口、優(yōu)化定價策略、提升點評轉化，同時通過AI智能客服替代人工降低人力成本，還能依托大數(shù)據(jù)分析為酒店提供客群定位、服務優(yōu)化及供應鏈選擇等建議，目前已與全國上百家酒店深度合作，助力酒店在行業(yè)內(nèi)卷中借助AI工具降本增效、提升盈利。

尹文君女士分享了錦天城在文旅板塊的服務創(chuàng)新，指出律所已從傳統(tǒng)風險把控者轉變?yōu)槲穆庙椖咳鞒讨握撸诲\天城依托全國布局優(yōu)勢及穩(wěn)定客戶資源，組建復合型專業(yè)團隊，結合外部專家顧問，在資產(chǎn)開發(fā)、資產(chǎn)利用、項目建設、運營及資本賦能等全環(huán)節(jié)提供閉環(huán)服務，可幫助客戶盤活存量資產(chǎn)、科學撿漏優(yōu)質物業(yè)、搭建合作模式、統(tǒng)籌項目籌建，還具備豐富的資產(chǎn)證券化經(jīng)驗助力價值變現(xiàn)，已助力希爾頓、洲際等品牌與各地國企達成合作，助力文旅資產(chǎn)實現(xiàn)資本化、資金化、產(chǎn)業(yè)化閉環(huán)。

金財先生圍繞AI、機器人與酒店用工的融合展開分享，指出AI的本質是生產(chǎn)力效率革命，核心是人機協(xié)同而非取代人類，其僅會取代重復性任務、優(yōu)化管理性工作、賦能決策性工作，將推動組織、知識、流程等六大變革。金財先生介紹，其所在的藍鳥云專注為酒店等服務業(yè)提供人力資源及用工一體化服務，旗下胡蘿卜AI平臺鏈接百個智能體和30多個機器人，可通過自然語言交互解決招聘、薪酬、勞資糾紛等各類用工問題，已服務萬豪、洲際、希爾頓等中高端酒店品牌，助力酒店優(yōu)化用工結構、降低人力成本、實現(xiàn)運營效率最大化，同時呼吁行業(yè)擁抱AI，推動組織全面AI化變革。

張曉虎先生分享了酒店行業(yè)當前面臨的窘境，指出經(jīng)濟下行背景下，商務出行量價齊跌、旅游消費未完全復蘇，導致五星級酒店數(shù)量減少、行業(yè)整體盈利慘淡；面對市場寒冬，華住通過“走到一線、堅定下沉、扎穩(wěn)底盤”的策略突圍，創(chuàng)始人季琦帶領管理團隊走遍全國278個地級市，在下沉市場推行“金三角戰(zhàn)略”，布局全季、漢庭、橘子三大核心品牌，持續(xù)推進產(chǎn)品升級與品牌純化，同時依托超3億會員流量、領先的科技賦能及年交易額300多億的供應鏈優(yōu)勢，實現(xiàn)全球13000多家酒店的規(guī)模布局，其中中檔酒店單房收益接近五星級水平，且華東地區(qū)三季度營收、利潤顯著提升，華住還在318線、連霍高速等線路完成布局，踐行普惠住宿理念，愿與行業(yè)同仁攜手共促酒店行業(yè)發(fā)展。

此次圓桌論壇分為國內(nèi)連鎖酒店與國際聯(lián)號酒店兩場，圍繞“酒店內(nèi)卷情況下酒店管理如何擴張版圖及新模式探索”，從不同維度展開深度剖析與前瞻研討。

嘉賓圍繞行業(yè)“從內(nèi)卷到破局”展開分享，聚焦存量酒店翻牌、品牌矩陣建設、酒店出海三大核心議題。針對存量項目翻牌，嘉賓們提出，需結合物業(yè)條件、業(yè)主預算與市場需求，在簽約目標與品牌標準間尋找平衡，通過標準化研發(fā)與個性化定制結合、AI技術賦能、供應鏈優(yōu)化等方式，降低改造成本、提升收益。

每位嘉賓均分享了各自的翻牌模式與成功案例。關于品牌矩陣，嘉賓們一致認為，其誕生是復合型需求的體現(xiàn)，既為滿足不同消費群體與物業(yè)類型的差異化需求、提升市場占有率，也通過內(nèi)部競爭迭代優(yōu)化品牌，各集團均結合自身優(yōu)勢打造多梯度品牌，涵蓋高端、中高端、經(jīng)濟型及特色主題品類，兼顧共性服務與差異化體驗。在酒店出海方面，嘉賓們分享了各自的探索經(jīng)驗，認為海外市場潛力巨大，但需保持謹慎態(tài)度，重點關注當?shù)卣摺I商環(huán)境差異，通過輕資產(chǎn)輸出、與當?shù)睾献骰锇楣步ā⒁劳凶陨砥放婆c供應鏈優(yōu)勢降低風險，同時提醒國內(nèi)投資者現(xiàn)階段出海仍需理性，優(yōu)先依托成熟品牌與資源穩(wěn)步推進，共同探索中國酒店品牌國際化路徑。

嘉賓們圍繞行業(yè)變革期的發(fā)展痛點、破局路徑及創(chuàng)新實踐展開深入分享，探討存量競爭、模式創(chuàng)新與技術賦能的核心方向。

談及行業(yè)發(fā)展矛盾與核心戰(zhàn)略，各品牌均結合自身布局明確方向。針對存量酒店改造的核心痛點，嘉賓們分享了各自的平衡之道與實踐經(jīng)驗。強調(diào)在追求簽約數(shù)量的同時，堅守品牌底線，優(yōu)先選擇適配自身定位的物業(yè)與投資人；通過保留可利用機電系統(tǒng)、優(yōu)化軟裝等方式控制改造成本，明確消防、獨立出入口等硬性門檻，同時組建專業(yè)團隊并聯(lián)合第三方顧問，為投資人提供免費評估服務。同時分享了多個成功案例，通過品牌賦能實現(xiàn)存量物業(yè)溢價，縮短投資回報周期，同時提醒投資人謹慎選擇租賃模式，優(yōu)先考慮資產(chǎn)持有。

關于AI技術的應用，嘉賓們達成共識：AI是行業(yè)發(fā)展的重要工具，而非替代者。

當前國內(nèi)酒店行業(yè)的內(nèi)卷的是行業(yè)洗牌與重構的起點，唯有立足市場需求，聚焦精準布局、模式創(chuàng)新與技術賦能，兼顧品牌標準與投資人收益，才能在紅海市場中實現(xiàn)破局，推動國際聯(lián)號品牌在國內(nèi)市場的持續(xù)健康發(fā)展。

由國家商務部指導的中國商業(yè)技師協(xié)會權威發(fā)布，美聯(lián)酒店商學院牽頭主導的《酒店數(shù)字化店長職業(yè)能力水平評價規(guī)范》團體標準正式發(fā)布！該標準填補了酒店數(shù)字化與AI時代管理人才評價領域的行業(yè)空白。

標準制定匯聚全行業(yè)核心力量，中旅酒店、錦江酒店（中國區(qū)）、華住學堂、東呈酒店集團等9家頭部酒店集團，美團酒店、杭州西軟、上海華客等7家科技服務企業(yè)跨界協(xié)同，15位行業(yè)資深專家聯(lián)合起草，歷經(jīng)多輪研討論證，將工具應用、智能數(shù)據(jù)分析、AI驅動的客戶服務與運營管理納入核心評價維度，確保標準的權威性、專業(yè)性與落地性。

標準直擊行業(yè)痛點，破解人才培養(yǎng)無標可依、企業(yè)選人無據(jù)可查、從業(yè)者發(fā)展無徑可循的行業(yè)難題，明確數(shù)字化店長技術、經(jīng)營、信息與數(shù)字三大核心能力，更強化AI時代的數(shù)字化素養(yǎng)與智能管理能力要求，為行業(yè)人才梯隊建設、企業(yè)招聘、職業(yè)發(fā)展提供統(tǒng)一規(guī)范評價依據(jù)，強力推動中國酒店行業(yè)向數(shù)字化、智能化高質量轉型邁進！

這一團體標準的發(fā)布，將為酒店數(shù)字化人才培養(yǎng)提供重要遵循，推動行業(yè)人才隊伍建設邁上新臺階。

行業(yè)的持續(xù)升級與高質量發(fā)展，離不開多方力量的協(xié)同發(fā)力與資源整合。近日，在相關活動現(xiàn)場，美聯(lián)商學院接連與四家行業(yè)優(yōu)質機構達成戰(zhàn)略合作，舉行重要簽約儀式，以多元合作搭建賦能平臺，為酒店行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入新動能。

大會最后一項議程2026優(yōu)秀企業(yè)品牌發(fā)布，旨在鼓勵行業(yè)堅守者、宣傳企業(yè)的創(chuàng)新者。

2026年第五屆中國酒店業(yè)創(chuàng)新賦能高峰論壇全部圓滿落幕，創(chuàng)新是引領酒店行業(yè)持續(xù)發(fā)展的永恒動力，賦能是推動企業(yè)穩(wěn)健成長的核心支撐。此次高峰論壇凝聚了行業(yè)各界的智慧與共識，相信在各位同仁的攜手并肩、協(xié)同發(fā)力下，中國酒店業(yè)必將突破發(fā)展瓶頸、破解行業(yè)痛點，穩(wěn)步開啟創(chuàng)新賦能、高質量發(fā)展的全新篇章。

最后，再次感謝各位領導、嘉賓的蒞臨與分享，感謝所有工作人員的辛勤付出，也感謝各位同仁的積極參與。本次高峰論壇到此圓滿落幕，祝愿各位事業(yè)蒸蒸日上，行業(yè)發(fā)展再攀新高！我們下次再會！