2025酒店采購峰會圓滿落幕，
50+酒店集團采購，200家供應鏈企業，500位嘉賓參加峰會
【酒店高參】3月31日，酒店高參主辦的「酒店高參·2025酒店采購峰會」在上海新國際博覽中心盛大舉辦，峰會匯聚50+酒店集團采購負責人，超過200家酒店上下游供應鏈企業參與，超過500位嘉賓參加峰會。
作為酒店供應鏈產業一年一度的影響力盛會，本屆峰會以前瞻視野錨定供應鏈產業升級，構建酒店業供采雙向賦能的戰略樞紐平臺。
2025酒店采購峰會聚焦：供應鏈發展趨勢；酒店供應鏈出海布局；AI智能采購體系與全鏈路價值重塑；ESG導向的低碳化與數字化雙輪驅動等大戰略維度。通過高參圓桌交鋒、行業大咖演講、精準供需匹配及沉浸式1V1資源對接，峰會不僅解碼了酒店供應鏈發展底層邏輯，更搭建起高效供采對接通道。
陽光城集團酒店管理有限公司總經理 李欣偉
峰會在陽光城集團酒店管理有限公司總經理-李欣偉先生的主持下盛大開幕，煙花三月下江南，人間最美四月天，在這美好的時節熱烈地歡迎能夠來到上海蒞臨由酒店高參主辦的“2025酒店采購峰會”！
本屆峰會圍繞“數智化供應鏈變革、綠色低碳、供應鏈創新、供應鏈出海”幾大核心議題，共同探索酒店采購乃至行業發展的美好藍圖。
2025酒店供應鏈品牌榜發布
酒店高參創始人兼CEO 羅家福
備受行業矚目的一年一度【酒店高參·2025酒店供應鏈品牌榜】由酒店高參創始人兼CEO-羅家福先生重磅揭曉！
作為峰會開場演講嘉賓，羅家福先生首先提到酒店高參的變化，酒店高參歷經十年蛻變，從酒店高參逐步發展成為高參集團。
高參集團旗下業務已涵蓋酒店高參（綜合平臺）、高參酒店集團（酒店運營）、高參資本（酒店收并購）的產業平臺，為酒店資產提供從價值發現、運營賦能到資本退出的完整解決方案，致力于推動酒店產業的創新與可持續發展。高參集團以獨到的產業洞察，構建起“平臺+運營+資本”三位一體模式。
緊接著他分享了酒店業當下的三大風口：
①中高端酒店簽約量激增，每年簽約和開業酒店數量超過1000家，頭部酒店集團占比超過80%，呈現出馬太效應；
②國企酒店資產整合，各省市國企酒店集團浮出水面，無論是新建酒店還是存量酒店改造，都為酒店業帶來全新增量；
③存量酒店改造需求爆發，2024年各大酒店集團簽約數量改造項目超過新建酒店，存量成為酒店供應鏈新的增長點；
酒店高參創始人兼CEO羅家福-先生在發布榜單的同時，分享了2025-2030年的酒店行業8大趨勢，并為酒店供應鏈發展提出建議：
①酒店業正在進入新周期的深水區，無論是酒店業主、酒店集團還是酒店供應鏈企業都要意識到酒店業進入到新的發展周期，在新周期里我們要跟隨消費市場的變化，完善酒店產品和供應鏈；
②酒店和酒店集團更愿意和工廠源頭合作，供應鏈去中介化趨勢明顯，代理商轉型做服務商；
③酒店供應鏈各項細分品類的價格越發透明化，利潤率逐步下滑；
④酒店供應鏈國產替代加速，國產品牌不斷蠶食國際酒店供應鏈的市場；
⑤AI技術淘汰低效IT服務，特別是以DeepSeek為代表的國產AI基層大模型為代表，酒店IT的技術服務將面臨大洗牌；
⑥高端酒店將成為未來十年酒店業最后的發展機遇，全服務酒店資產將出現革命性的機會，很多酒店會因為母公司現金流被拍賣和變賣，酒店資產管理迎來全新發展機遇；
⑦隨著特許經營模式在國內的興起，國際酒管公司不得不面臨下調特許費用，特許成為酒管公司巨大的挑戰和機遇。
⑧租賃型酒店邏輯不復存在，當下租賃型的利潤空間已經不足以支撐房東租金、酒管公司費用、OTA傭金、酒店運營成本四大成本，很多酒店項目投資回本遙遙無期。隨著新開業酒店不斷涌現，并且人力和能耗成本不斷提升，投資人的利潤不斷被攤薄。
數智化時代，酒店采購的變革與創新之路
京東零售集團政企事業部副總裁 母小海
酒店供應鏈的平臺數智賦能與創新發展
在開元森泊采購兼供應鏈平臺經理-婁哲煒先生主持的《酒店供應鏈的平臺數智賦能與創新發展》圓桌中，首旅如家酒店集團采購部總監-姚明先生、同驛科技COO-孫揚先生、尚美數智酒店集團供應鏈中心負責人-李剛先生，大家從酒店市場需求及定位、供應鏈平臺的賦能、AI智能時代對供應鏈的創新發展等話題進行深度分享，酒店供應鏈數智化，實現成本控制與服務品質的全面提升。
高端酒店業主如何打造供應鏈體系，以降低酒店投資與運營成本？
如何打造差異化的酒店產品與核心競爭力？
峰會下午場由中國飯店協會職業經理人專業委員會、常務副理事長-張樂博士主持。
中國飯店協會職業經理人專業委員會、常務副理事長 張樂博士?
峰會致辭
上海博華國際展覽有限公司酒店及商業空間展-項目總監 杜海燕
重塑未來-酒店采購供應鏈的變革之路
德朧集團供應鏈中心負責人-范國香女士主旨演講《重塑未來-酒店采購供應鏈的變革之路》，說到變革，讓我想起學生時代學的唯物辯證法。任何變革都離不開內外因的共同作用。在我們酒店行業，內部來看，效率瓶頸和成本壓力正倒逼著我們改變。信息孤島導致的效率衰減，人工成本上漲帶來的經營壓力，這些都在告訴我們：單打獨斗的時代已經過去了。外部來看，AI技術的爆發式發展和消費者偏好的轉變，則為變革創造了條件。
德朧集團供應鏈中心負責人?范國香
靈冪科技創始人兼CEO 王吳怡
酒店采購峰會亮點：推出酒店供應鏈創新路演，酒店高參致力于挖掘行業具有真價值、創新力或未來潛力的新銳供應商。
三棵樹助力酒店煥新顏
三棵樹集團空間設計高級專家 翟朝陽
從“功能”到“賦能”：領鎖智能客控系統
如何重構酒店競爭力？
領鎖智能營銷副總裁 葉慶岳
AI 語音交互+清潔和行李搬運：
解碼機器人如何重塑酒店人效天花板
普渡機器人大中華&韓國大區營銷中心總經理-廖黎明先生主旨演講《AI 語音交互+清潔和行李搬運：解碼機器人如何重塑酒店人效天花板》針對酒店行業，我們提供幾大解決方案：1、客房送物機器人：閃電匣支持2-4艙可調節，高峰期配送效率更高，還支持Deepseek AI語音對話，服務更有溫度。2、清潔機器人；在澳門銀河酒店等案例中，單家酒店就部署了12臺清潔機器人。3、行李搬運機器人；已在深圳機場和香港酒店落地，具備跟隨功能，能自主完成行李運送。4、送餐機器人；集成DeepSeek AI語音交互等功能，在日本市場，憑借托盤檢測功能獲得了千臺訂單。
普渡機器人大中華&韓國大區營銷中心總經理 廖黎明
同時，峰會力邀廈門佰翔集團采購中心負責人-黃玉婷女士、元開酒店集團 CEO-李晨煒先生、雅斯特酒店集團供應鏈總監-楊成貴先生作為點評嘉賓，充分挖掘產品特色并提出獨特行業見解。
酒店供應鏈綠色低碳與數字未來
在信德集團&雅辰酒店集團發展經理-黃曉慧女士主持的《酒店供應鏈綠色低碳與數字未來》圓桌中，希爾頓集團大中華區及蒙古供應管理高級總監-胡嵐女士、錦江GPP高星級業務負責人-蔣旭東先生、溫德姆酒店集團亞太區戰略資源經理-楊學宇先生、中旅酒店集采中心供應鏈管理總監-劉嵚先生、宏昆酒店集團首席供應官-肖煙煙女士，圍繞酒店供應鏈數字化，以及酒店ESG可持續發展話題進行深度交流，從一家酒店到酒店集團，到聯動整個行業推動酒店供應鏈數字化+ESG的蓬勃發展。
1V1酒店集團精準對接
“1V1線下精準對接”作為酒店高參·酒店采購峰會的亮點環節貫穿本場峰會，與臺上嘉賓分享同時進行。提前收集各大酒店集團采購需求，線下與供應鏈企業精準匹配，直接促成商機。
酒店集團在更多元化的供應鏈大模型下，與供應鏈企業協同共創，賦能不同區域和不同品牌的投資人來實現泛化且安全的綠色采購平臺，將流程再造，商業模式重構，使得供應鏈韌性增長，更加突出供應鏈對企業的核心價值。
未來，酒店供應鏈數字化投資與轉型發展將尤為重要，數字循環零碳經濟，供應鏈從傳統到自主，到如今數據驅動決策和分析，建立有彈性、可持續的智能決策和運營的供應鏈變革。隨著酒店產業鏈從3.0時代邁向4.0時代，本次酒店采購峰會的成功舉辦，為構建全生命周期可持續的綠色精益供應鏈的革新與發展注入了更多動力和活力。
「2025酒店采購峰會」的圓滿落幕也證明著，數字化與綠色化不是選擇題，而是必答題。期待與各位同仁攜手，共同推動酒店供應鏈向更智能、更可持續的未來邁進。酒店供應鏈的延伸和創新充滿了無限的可能與機遇，希望諸位可以抓住機遇，迎風而上，共同推動酒店供應綠色產業鏈的健康發展！
(圖文來源：酒店高參官微）
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